谁家办事儿？竟把全市流动酒席厨师都弄来了

　　7月7日上午，荥阳市食品药品监督管理局组织召开全市农村集体聚餐食品安全管理工作培训会。全市农村集体聚餐（流动酒席）承办者、各乡镇食药所负责人等共150余人参加。

　　会上，市食品药品监督管理局工作人员对农村集体聚餐管理的依据、要求以及农村集体聚餐食品安全知识作了深入细致地讲解，并对举办集体聚餐时在食品原材料采购、食品贮存、加工场所环境卫生、从业人员健康要求等内容进行了详细解读。

　　据了解，今后我市将对农村集体聚餐全面纳入监管，在全市范围内开展农村集体聚餐厨师备案登记工作，建立厨师档案；完善培训和备案制度，建立黑红名单制度，引导集体聚餐从业者逐步实现职业化、专业化，将备案情况向社会公布。

　　会议要求，各集体聚餐承办者要认清当前食品安全严峻形势，强化食品安全风险意识，落实食品安全主体责任，严控安全风险。

　　会上，市食品药品监督管理局还对农村集体聚餐承办者进行了安全知识考试，现场检验学习成果。